Aiste bia próitéin le haghaidh meáchain caillteanas: biachláir, rialacha agus oidis

bianna próitéine don réim bia

Is é próitéin an príomhthógálaí ar fhíochán matáin, rannpháirtí i go leor próisis sa chorp, tagann a phríomhscair ó bhia, atá saibhir i bpróitéin. Tá iarmhairtí dearfacha ag easpa próitéine - díolúine laghdaithe, feidhmíocht agus cuimhne, mífheidhm orgán inmheánach. Tá próitéin iomarcach fíor-annamh, ach bíonn iarmhairtí tubaisteacha ann don chorp freisin. Ba chóir go mbeadh gníomhaíocht choirp ag gabháil leis an aiste bia seo, agus ba cheart go mbeadh saillte agus carbaihiodráití sa roghchlár, i dteannta le próitéin, ach i gcainníochtaí beaga. Baintear toradh an aiste bia amach toisc go dtéann méid leordhóthanach próitéine isteach sa chorp, a neartaíonn agus a thógann fíochán matáin i dteannta le gníomhaíocht choirp, agus cailltear mais saille.

D’fhonn dul ar an aiste bia seo, bí cinnte dul i gcomhairle le do dhochtúir, tá sé contrártha le galair an ae, na duáin agus an chroí, chomh maith le toircheas.

Rialacha bunúsacha maidir le réim bia próitéine

  • tá próitéin i ngach béile in éineacht le bianna eile;
  • ba chóir gach bia a chócaráil gan saillte, is é do ráta saille in aghaidh an lae ná 30 gram, is é seo 1 - 2 tbsp. l. olaí mar chóiriú sailéid;
  • go dtí 2 in, ceadaítear carbaihiodráití casta a ithe i bhfoirm gránaigh (rís, ruán, min choirce) 4 - 6 tbsp. l. ;
  • is féidir leat glasraí nach bhfuil stáirse iontu (nó gan mórán í a úsáid) - cucumbers, trátaí, zucchini, cabáiste agus leitís;
  • ó thorthaí, tabhair tosaíocht d’úlla citris nó úlla neamh-mhilsithe (1 - 2 in aghaidh an lae);
  • ól neart uisce (1 - 2 lítear in aghaidh an lae);
  • ní mór duit 4 - 6 huaire sa lá a ithe, thart ar gach 3 uair an chloig;
  • bain úsáid as luibheanna, sú líomóide, anlann soighe, fínéagar balsamach, gairleog mar shéasúir;
  • ná bí ag ól alcóil agus milseán agus tú ar aiste bia;
  • cloí leis an tábla próitéine i mbianna;
  • ní mhaireann ré an aiste bia níos mó ná 2 sheachtain.

Roghchlár aiste bia próitéin le haghaidh meáchain caillteanas

bianna saibhir i próitéin don réim bia

Ba chóir go mbeadh ceann de na táirgí seo agus roinnt miasa eile i ngach béile, de réir na rialacha thuas:

  1. 150 - 200 gr. tofu;
  2. 200 - 250 gr. cáis teachín beagmhéathrais;
  3. 4 - 6 whites ubh;
  4. 150 - 300 gr. bia mara;
  5. 150 - 200 gr. iasc thrua;
  6. 150 - 200 gr. cíche cearc gan chraiceann;
  7. 100 gmairteoil nó laofheoil;
  8. Croith próitéin, is béile neamhspleách é gan aon bhreiseáin ann.

Sampla chun roghchlár a chumadh

  • Bricfeasta:4 - 5 whites ubh bácáilte le spionáiste, min choirce (100 gr. ) Le cainéal, tae nó caife gan siúcra agus bainne.
  • Lón:150 gcíche cearc (cibé acu steamed), 100 gr. sauerkraut.
  • Dinnéar:anraith le glasraí agus 100 gr. feoil.
  • Snack tráthnóna:200 gr. cáis teachín agus úll bácáilte.
  • Dinnéar:200 gr. iasc lean steamed agus 60 gr. pónairí.

Ól gloine kefir roimh leaba.

Oidis aiste bia próitéin

bean ag ullmhú béilí le haghaidh aiste bia próitéine

Ar feadh ré an aiste bia, is gá tomhaltas carbaihiodráití agus saillte a laghdú, ionas nach mbeidh do roghchlár leadránach, cuirimid roinnt oidis ar fáil do miasa próitéine.

  • Sailéad próitéine.Boil uibheacha bog-bruite, cuir cíche cearc agus scuid leis.
  • Omelet le trátaí.Scamh na trátaí (is féidir leat iad a thumadh in uisce fiuchta chuige seo), iad a ghearradh, iad a chur ar bhun an uileáin agus suanbhruith beagán. Buille na huibheacha agus doirt thar na trátaí. Tar éis 5 - 7 nóiméad, is féidir leat a bhaint den sorn.
  • Anraith liathróid feola.Déan an brat a chócaráil ar chnámh na sicín, an fheoil chíche sicín a thumadh i grinder feola, liathróidí feola a dhéanamh as agus iad a chur leis an brat fiuchta. Ansin cuir na pónairí glasa, piobar clog beag agus luibheanna leis an uisce.
  • Sailéad Gréagach le ribí róibéis.Ullmhaigh 300 gr. ribí róibéis, 150 gr. trátaí silíní, 1 cúcamar, leath dornán leitís, 50 gr. feta, 1 piobar clog, cúpla ológa. Boil na ribí róibéis, chop na comhábhair go léir, bain úsáid as ola olóige, piobar agus gairleog mar chóiriú chun blas a chur air.
  • Scuid líonta.Cuir 2 chonablach scuid in uisce fiuchta agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad. Uibheacha, beacáin, cáis agus luibheanna beagmhéathrais a ghearradh go mín. Fry na comhábhair líonadh gan ola agus séasúr le anlann soighe nádúrtha. Stuff an scuid agus Fry ar feadh cúpla nóiméad i skillet.
  • Broth le núdail uibhe.Buille 3 ubh agus Fry i pancóga tanaí. Boil an brat cnámh sicín. Gearr na pancóga i núdail tanaí agus measc leis an brat roimh bhéilí.
  • Omelet Curd.Measc go maith 2 whites ubh le cáis teachín beagmhéathrais (100 g), uisce, luibheanna agus spíosraí. Cuir i scillet é agus bácáil san oigheann.
  • Milseog ó cháis teachín.Corraigh an cáis teachín leachtach beagmhéathrais leis na slisní oráiste agus úll, ansin buille le meascthóir, cuir múnlaí isteach agus cuir sa reoiteoir é. Nuair a bheidh sé reoite, tá cuma uachtar reoite ar an milseog.
  • Fillt sicín i kefir.Gearr 100 gr. filléad sicín agus measc le salann, piobar, luibheanna. Measc 50 ml. kefir, 50 ml. uisce agus doirt thar an filléad. Refrigerate ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad. Ansin cuir é i bpanna te agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh.
  • Julienne sicín le beacáin.Boil an filléad sicín agus gearr i gciúbanna é, stobhach na beacáin le oinniúin. Cuir an sicín, na beacáin sna múnlaí agus clúdaigh le anlann iad (50 ml. Kefir agus 2 tbsp. L. uisce). Is féidir leat cáis teachín a sprinkle ar a bharr agus a bhácáil san oigheann ar feadh 10 nóiméad.
  • Stobhach glasraí le sicín.Suanbhruith na píosaí filléad sicín le oinniúin, tar éis cúpla nóiméad cuir cabáiste mionghearrtha agus uisce leo de réir mar is gá. Gearr na trátaí scafa, na piobair clog agus na pónairí glasa, tar éis 10 nóiméad cuir iad ar an cabáiste le sicín. Suanbhruith ar feadh 20 go 30 nóiméad.
  • Cutlets feola le cáis.Glac sicín 1: 1 agus mairteola talún agus measc le 1 ubh. Déan na patties a fhoirmiú agus a chur ar pháipéar bácála nó scragall, cuir píosa beag cáise i lár na patties. Fág san oigheann ar feadh 40 nóiméad.
  • Éisc sa Pholainnis.Boil an t-iasc agus roinn é i bpíosaí beaga (2 - 3 cm) gan chnámha. Cuir iad i sáspan agus clúdaigh le stoc éisc iad chun na píosaí éisc a cheilt. Cuir roinnt spíosraí leis agus rub 1 ubh agus 2 whites ubh. Suanbhruith ar feadh 5 - 7 nóiméad thar teas íseal agus an clúdach dúnta.